La Actinidia Arguta Mini Kiwi è una pianta da frutto appartenente alla categoria dei frutti nani. E’ una pianta molto simile al suo fratello maggiore, la Actinidia Chinensis. E’ una liana e può essere coltivata in pergola. L’accorgimento importante è di tagliare i polloni in estate eseguendo una potatura intelligente e poco invasiva.
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Albero vigoroso dai frutti sferici di medie-piccole dimensioni, di colore giallo chiaro, con sfumature nelle parti esposte, il sapore è medio. La maturazione dei frutti avviene all’inizio di luglio. Albero originario dell’Asia minore che predilige i climi caldi, sopportando bene la siccità, ma temendo le zone umide.
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La pianta di alloro (Laurus nobilis) o lauro, è un arbusto sempreverde a forma conica dal fusto eretto che può superare i 5 metri di altezza e raggiungere un diametro di 1,5 m. Sopporta bene il taglio, ha fogliame persistente, coriaceo, di color verde scuro e infiorescenze gialle che si schiudono in marzo-aprile. Usato come pianta da siepe e frangivento o isolato, l’alloro è noto per le sue proprietà aromatiche e officinali.
L’ Asimina Triloba Banano del nord è una pianta da frutto particolare che genera bacche di proprietà organolettiche spiccate. Il banano del nord fa parte della famiglia delle Annonaceae. Questo tipo di pianta da frutto si trova spesso lungo le rive dei fiumi e nei sottoboschi per sua predisposizione ad ambienti umidi e freschi. La coltivazione di questa pianta non è massiva per la delicatezza dei suoi frutti.
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Noto anche come biancospino: arbusto spinoso e molto ramificato con foglie lucide verde chiaro, lobate e dai margini seghettati. Germoglia nei giorni di Natale per poi fiorire a Pasqua. I fiori bianchi e profumati riuniti in corimbi larghi circa otto centimetri a maggio ricoprono del tutto i rami. I piccoli frutti rossi maturano in autunno.
Siliquastro, piccolo albero o arbusto deciduo, originario dell’Asia Minore, con vistosi fiori rosa-violacei che sbocciano, prima della nascita delle foglie, sui rami più vecchi (spesso i fiori spuntano anche dal tronco) a metà primavera, nei mesi di aprile/maggio, a seconda della quota e dell’esposizione. Presenta delle foglie tonde, cuoriformi o reniformi, verde chiaro, molto ornamentali; ai fiori succedono dei baccelli di semi (legumi), molto numerosi, appiattiti e pendenti, che rimangono sulla pianta fino alla primavera successiva.
Disponibile anche in zolla su richiesta.
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Il ciliegio nano è una pianta assolutamente produttiva che riesce a produrre moltissimi frutti nella seconda metà di giugno quando si trova in un clima abbastanza mite. Una prova di questo è che, appunto, i frutti prodotti sono delle dimensioni regolari, come se fossero prodotti da alberi di dimensioni standard.
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Il corbezzolo (Arbutus unedo) è un arbusto spontaneo molto antico, di origine europea, tipico del mediterraneo; è un sempreverde rustico dal fogliame coriaceo che assume sfumature rossastre nel periodo invernale.
E’ detto anche “Albero italiano” per la combinazione tricolore verde-bianca-rossa di foglie, fiori e frutti, che ricordano la bandiera italiana. Ha corteccia squamata, fiori bianchi e frutti rossi presenti contemporaneamente in autunno e in inverno.
S’impiega per molteplici usi: isolato, a gruppi, per barriere verdi, siepi libere o formate. Richiede posizioni soleggiate. Teme il calcare e i geli prolungati.
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La pianta di Corylus Avellana Contorta della famiglia Betulaceae ed è di tipo arbustivo. La pianta non è adatta ad uno spazio ridotto in altezza, essa infatti è compresa tra 2,5 e 3metri. Affinché la pianta raggiunga il suo massimo sviluppo sono necessari all’incirca 10-20 anni. Teme i ristagni idrici e la potatura deve essere svolta con grande attenzione.
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Il cotogno è un albero da frutto diffuso nelle zone a clima temperato, resistente ai freddi e alle gelate primaverili, fiorisce a metà aprile. Per una buona fioritura ha bisogno di un buon numero di ore di freddo invernale. Il frutto del melo cotogno è di grande dimensioni, di color giallo intenso, la polpa soda e croccante. Resistente a malattie. Matura a metà/fine Settembre. Varietà rusticissima e molto produttiva, apprezzata per i frutti saporiti e molto profumati, adatti a preparare marmellate e la famosa cotognata.
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Il Giuggiolo (Ziziphus jujuba), è un arbusto da frutto, di origine asiatica, ma conosciuta nel nostro continente da tempi antichi; non raggiunge dimensioni elevate, al massimo, quando non si effettua nessun intervento di potatura, arriva a 5-6 metri di altezza. Pianta dall’ accrescimento lento, devono passare diversi anni per farla entrare in piena produzione. Il frutto, detto giuggiola, di grandezza simile a un’oliva, ovale o rotonda, di colore marrone chiaro, rossastro a maturità, con polpa biancastra poco succulenta e di sapore dolce, contenente un nocciolo grosso biloculare. Maturazione in ottobre.
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La pianta di Hippophae Rhamnoides (Olivello spinoso) è un arbusto deciduo valido in tutte le situazioni e climi aridi o siccitosi. Fa parte della famiglia delle Elaeagnaceae. Questo tipo di arbusto da siepe può raggiungere anche i 9 metri di altezza e creare dei veri propri muri addobbati di bacche arancioni.
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Il Kiwi actinidia chinensis è una pianta da frutto di origine orientale, proveniente dalla Cina. Il suo nome arcaico era uva spina cinese. Può essere coltivata facilmente con piccoli arccorgimenti. I suoi frutti sono deliziosi e di notevole importanza gastronomica.
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La mora-lampone (Tayberry rubus) è un ibrido ottenuto dall’incrocio del lampone e della mora, pianta arbustiva ed elegante dalla crescita rapida con tralci eretti o ricadenti, leggermente spinosi, semilegnosi di colore marrone verdastro. Le foglie come nelle altre varietà di Rubus idaea sono di colore verde; sono composte da 3-5 foglioline ovali, con margini seghettati, la lamina fogliare è leggermente verrucosa per la presenza di varie nervature. I fiori, riuniti in infiorescenze a grappoli, sono autofertili e non necessitano di essere impollinati. I frutti sono bacche carnose dalla forma conica-allungata e lunghi circa 4-5 cm, sono di colore rosso intenso; hanno un sapore misto di mora e lampone, dolci-aciduli, molto profumati, aromatici e maturano da luglio a settembre.
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I lupini sono piante perenni, con grandi foglie palmate formate da numerose foglioline. Fra esse si ergono alti (da 50 a 150 cm) racemi densamente cosparsi di fiori blu, violetto, bianco, giallo, arancione, rosso, rosa, anche mescolati fra loro; si possono anche recidere per creare mazzi decorativi. La fioritura avviene in maggio-giugno. L’utilizzo è come quinta nelle aiuole e per bordure alte. È assolutamente sconsigliata la coltura in vaso.
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La Lycium Barbarum è una pianta arbustiva da frutta, nota per i suoi frutti preziosi chiamati bacche di goji. Queste bacche vengono usate per scopi anti-ossidanti con proprietà comparabili alla Vitamina C. La pianta del Goji è un arbusto da frutto della famiglia Solanaceae che può raggiungere i 3 metri di altezza.
La pianta di Malus “Profusion” è un piccolo albero o un arbusto ornamentale deciduo, a portamento eretto. Raggiunge con gli anni 4-8 metri di altezza circa. Magnifica fioritura di colore rosso carminio, a fine primavera, seguita da frutti ovali commestibili, di colore rosso chiaro.
Su richiesta, disponibile in zolla nel periodo autunnale.
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Il mandorlo (prunus dulcis) è una pianta potenzialmente molto longeva, pianta di origine asiatica, si diffuse nell’antica Grecia, poi nell’Impero Romano e successivamente, con le invasioni arabe, cominciò a diffondersi in tutto il bacino del Mediterraneo. Presenta delle foglie dalla forma lanceolata e con uno spessore davvero molto limitato, che ricordano per molti versi quelle della pianta di pesco. I fiori si caratterizzano per avere tipicamente una colorazione bianca rosata e per il fatto che la fioritura è davvero molto abbondante e si verificare prima del periodo in cui spuntano le prime foglie. Il frutto si caratterizza per avere una forma tipica ovale piuttosto allungata, al cui interno si trova la mandorla, in relazione alla varietà che viene presa in considerazione, la mandorla potrà avere un gusto molto dolce oppure amaro e così anche le dimensioni del frutto possono variare notevolmente.
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Il mandorlo nano è una pianta potenzialmente molto longeva, pianta di origine asiatica, si diffuse nell’antica Grecia, poi nell’Impero Romano e successivamente, con le invasioni arabe, cominciò a diffondersi in tutto il bacino del Mediterraneo. Presenta delle foglie dalla forma lanceolata e con uno spessore davvero molto limitato, che ricordano per molti versi quelle della pianta di pesco. I fiori si caratterizzano per avere tipicamente una colorazione bianca rosata e per il fatto che la fioritura è davvero molto abbondante e si verificare prima del periodo in cui spuntano le prime foglie. Il frutto si caratterizza per avere una forma tipica ovale e nano, al cui interno si trova la mandorla, in relazione alla varietà che viene presa in considerazione, la mandorla potrà avere un gusto molto dolce oppure amaro e così anche le dimensioni del frutto possono variare notevolmente.
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Varietà antica di origine campana. Ricca di proprietà benefiche, è la varietà di melo perfetta da coltivare nell’orto o nel frutteto.
La Mela Annurca in realtà è abbastanza piccola e, appena raccolta, di un colore giallo-verdastro che si colora di rosso solo ad avvenuta maturazione. La polpa del frutto è bianca, molto soda ed estremamente succosa; il suo sapore, del tutto caratteristico, è molto aromatico e deciso. È un frutto che si conserva davvero a lungo ed è presente in molte occasioni nei piatti della cucina campana. Trattandosi di una varietà di mela piuttosto saporita e croccante, è l’ideale per impreziosire numerosi contorni come, ad esempio, le insalate ma è anche davvero ottima per preparare delle golosissime torte di mele.
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I meli ballerina crescono in una forma colonnare. I rami laterali non vengono normalmente prodotti e il frutto viene portato sul tronco principale. Crescono molto lentamente e di solito hanno dimensioni molto più ridotte rispetto ad altri meli.
Frutto rosso fresco, succoso e croccante, altezza massima 250 cm e 30 cm di larghezza, adatti anche per la coltivazione in vaso, si possono coltivare in giardino o in terrazzo.
Abbondante fioritura bianco con sfumature rosa. Maturazione → agosto, settembre, ottobre
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Il Melo buras è un’antica varietà piemontese, originaria di Cuneo, pianta madre reperita in Valle Maira (Cuneo). Ha capacità antiossidante elevata, resistente a ticchiolatura, produttiva, alternante, idonea alla conservazione fino a marzo-aprile; Matura a settembre. Buccia grigio-verde, dimensioni medio-grandi, polpa dolce aromatica. Consumo fresco.
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Antica cultivar francese. La pianta è di media vigoria e produce frutti medio-grossi e conici.
La buccia è verdastra soffusa di rosso brillante-vinoso per un 60-90% della superficie. Il frutto ha una polpa bianca, tenera poco succosa e di sapore dolce acidulo – va notato che è poco sensibile alla ticchiolatura.
Raccolta: ottobre, novembre.
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Il Melo Carla è la regina delle mele croccanti. Una delle mele più saporite, con un sapore che ricorda viola e ananas.
Il frutto è piccolo e irregolare, ha una buccia liscia giallo-paglierina screziata di rosa e una polpa dolcissima, succosa e color bianco-crema. Particolarmente delicata, ha un aspetto elegante, si conserva meno delle altre varietà e si mangia appena raccolta, cruda ma anche cotta. La si raccoglie già a fine settembre.
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Il Malus Dominici è una varietà antica che matura a ottobre. Mela aromatica e profumata della provincia di Torino. Ha pezzatura grande e forma un pò allungata. La buccia é rossa-gialla, leggermente ruvida, con polpa color crema di consistenza croccante e sapore acidulo. Si raccoglie ad ottobre, ma diventa particolarmente buona dopo Natale e si conserva alla perfezione fino ad aprile.
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La pianta di Melo “Fuji” è un albero di media vigoria originario del Giappone ed è la mela più coltivata al mondo. Produce frutti di medie-grosse dimensioni con buccia di colore giallo-arancio striata, polpa bianca, soda, croccante e succosa. La raccolta viene effettuata a inizio Ottobre. La mela Fuji è molto utilizzata in pasticceria ed è ideale da gustare in macedonie.
Impollinata da Gala, Golden, Granny
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Il Malus Domestica Gala, di pezzatura medio piccola, ha forma conica. Si distingue per le caratteristiche striature di colore rosso vivo. Polpa gialla e croccante, gusto tipicamente dolce. La Gala è la tipica mela estiva dell’Alto Adige. È infatti la prima varietà ad essere raccolta a partire da metà agosto, e si può dire quindi che apra la stagione delle mele. È caratterizzata da un particolare colore rosso, sfumato in tonalità diverse. Apprezzata in tutto il mondo, viene coltivata quasi ovunque.
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Varietà antica dell’Appennino centrale. Frutto di pezzatura media, forma sferica appiattita. Buccia spessa, liscia, cerosa, di colore verde-giallo, con superficie rossa e lenticelle marroni, polpa soda, aromatica, molto ricca di zuccheri e povera di acidi, con tipiche caratteristiche vitrescenze da cui deriva il nome. Varietà di mele parzialmente autofertile, aumenta la produttività se associata a Golden Delicious. Inoltre, anche il melo da fiore, di colore bianco o rosa, è un ottimo impollinatore universale per tutti i meli da frutto. Maturazione verso metà ottobre. Altri sinonimi: Zitella, Cerina e Ghiacciata
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Albero a media vigoria dalla produzione rapida con un frutto di calibro ottimale per la commercializzazione. Il frutto è medio grosso (peso medio 230 g), di forma allungata e di aspetto attraente, con buccia di colore giallo. A volte appare una lieve sfumatura rossastra. La polpa è bianca, di consistenza e succulenza medie, abbastanza aromatica, dalle buone caratteristiche organolettiche.
Golden Delicious rimane ancora la varietà di riferimento della melicoltura italiana per le mele autunnali visto il suo gradimento presso i consumatori.
Raccolta a metà/fine settembre. I frutti raggiungono la maturazione a ottobre. Varietà impollinata da Granny Smith.
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L’albero da frutto Granny Smith è la tipica mela verde, inconfondibile per il suo sapore acidulo e lievemente aromatico. Caratteristica della cultivar è l’alta conservabilità dei frutti che sono di dimensioni medio-grosse (peso medio 210 g). La buccia è verdissima, brillante e lucida, la polpa è di colore bianco, soda, croccante e succosa. Utilizzo del frutto: fresco.
Generalmente la si può ritenere molto interessante sia per l’epoca di maturazione (ottobre) che per le peculiari caretteristiche e benefici dei frutti. E’ una coltura tipica del territorio della Valtellina e alta Lombardia. Esso cresce in Europa ma teme i climi troppo caldi. Il melo è un albero che può raggiungere anche i 10 metri di altezza.
Pianta poco esigente, preferisce un terreno consistente, con terra profonda, ricca e ben drenata. È consigliato fertilizzare il terreno ogni anno con del concime organico in autunno, mentre in primavera utilizzare un concime specifico per alberi da frutto.
Altezza della pianta: 170/180 cm.
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Varietà antica che viene coltivata in Piemonte da fine ‘800
Il nome deriva dalla località dove è stata ritrovata originariamente. La pianta cresce moderatamente con un portamento assurgente.
Il frutto è piccolo e dalla forma conica, a maturazione è ottimo. La buccia è di colore verde-rosso e la polpa è bianco-verdastra; sapore acidulo. Si conserva molto a lungo. E la mela tardiva più diffusa, presente sia nella melicoltura di pianura che, con migliori risultati, in quella di montagna.
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Il Melo nano è una pianta particolare che ha la caratteristica di rimanere piccola anche da adulta. La sua produttività è importante visto che la pianta è impegnata ad usare energia quasi esclusivamente per quello. Ideale per la vita in vaso, per chi non ha un giardino e vuole avere un melo in terrazzo.
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Varietà antica piemontese che matura a ottobre fino ai primi di novembre.
Frutto di media pezzatura, buccia liscia con colore di fondo giallo-verde e sovraccolore rosso brillante o rosso vinoso. Polpa succosa, di colore bianco crema e dal sapore acidulo molto aromatico. Negli ultimi anni, come per altre varietà antiche, c’è stata una riscoperta di questa mela. Le mele Runsè sono inserite nell’Arca del Gusto di Slow Food e sono state riconosciute, insieme ad altre 7 varietà, nella denominazione “antiche mele piemontesi” che tutela i prodotti tipici dalla Provincia di Torino.
Il termine runsè significa cespuglio di rovi.
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Piccolo frutto a media maturazione molto diffusa nel New Jersey caratterizzata da un’elevata produttività. Arbusto a portamento eretto di media vigoria e frutti sodi di media-grossa pezzatura, sino a 2 g di peso per singolo frutto, dal sapore aromatico e dolce che si prestano sia per il consumo fresco sia per la trasformazione. Autofertile. Lafioritura avviene nel mese di maggio con fiori bianchi a campana, mentre i frutti raggiungono la maturazione verso luglio-agosto, passando dal colore verde al viola scuro.
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La Mora (Rubus Fruticosus) è un arbusto molto produttivo, a maturazione tardiva (da fine luglio ad inizio ottobre) e autofertile. Produce frutti di grande taglio (fino a 8 grammi) di forma allungata e di colore nero. La polpa del frutto è nerastra, succosa, acidula e aromatica, dal sapore molto gradevole. E’ una varietà che non produce spine. I fiori che precedono la fruttificazione sono di colore bianco-rosato. Si adatta a qualsiasi clima, anche i più caldi e torridi. Arbusto a foglia caduca, che può arrivare a 3 metri di altezza.
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Tonda Gentile Trilobata, detta anche “Tonda Gentile delle Langhe”.
Nocciolo da frutto, pregiata varietà piemontese.Raccolta da metà agosto a metà settembre. I frutti maturano precocemente nella seconda metà di agosto, sono di colore marrone chiaro, pezzatura media, hanno guscio sottile ed elevata resa alla sgusciatura (46/48%). Il seme è sferico di color avorio, di sapore ed aroma eccezionali con pellicola che si stacca facilmente in seguito alla tostatura.
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Albero sempreverdeOlea europaea candelabro (Ulivo Candelabro) con tronco corto e chioma arrotondata, di medie dimensioni, a crescita lenta ma molto longevo, può raggiungere i 10 metri di altezza. Pianta tipicamente legata al paesaggio mediterraneo, vuole clima mite e asciutto, posizionata in pieno sole, esposta a sud e protetta dai venti; teme le gelate. Preferibilmente su terreni profondi, asciutti, ben permeabili; anche su terreni aridi.
Originario della Spagna, la resa dell’olivo Arbequina è molto alta ed è proprio questo uno dei motivi che l’ha resa una delle piante di olivo più adatte ad essere impiegate nell’olivicoltura super intensiva. Fogliame persistente, stretto, grigio-verde sopra e argentato sotto. Resiste bene alla siccità e ai venti forti, ma teme l’umidità. Altezza: da 2 a 8 m. Forma arrotondata. Crescita lenta. Resiste a -6°/-8°C.
Albero sempreverde di olivo con tronco corto e chioma arrotondata, di medie dimensioni, a crescita lenta ma molto longevo, può raggiungere i 10 metri di altezza. Pianta tipicamente legata al paesaggio mediterraneo, vuole clima mite e asciutto, posizionata in pieno sole, esposta a sud e protetta dai venti; teme le gelate. Preferibilmente su terreni profondi, asciutti, ben permeabili; anche su terreni aridi.
Originario della Spagna, la resa dell’olivo Arbequina è molto alta ed è proprio questo uno dei motivi che l’ha resa una delle piante di olivo più adatte ad essere impiegate nell’olivicoltura super intensiva. Fogliame persistente, stretto, grigio-verde sopra e argentato sotto. Resiste bene alla siccità e ai venti forti, ma teme l’umidità. Altezza: da 2 a 8 m. Forma arrotondata. Crescita lenta. Resiste a -6°/-8°C.
In vaso 500 lt, h 350 cm.
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La pianta di Osmanthus heterophyllus “Rotundifolius” è un arbusto sempreverde dal portamento arrotondato, con foglie verde scuro lucido, senza spine, da ovali a ellittico-oblunghe, arrotondate agli apici, coriacee, lunghe fino a 4 cm. Da fine estate all’autunno sbocciano in piccoli mazzetti ascellari, fiori profumati bianchi, tubulari, con lobi larghi fino a 5 mm, seguiti da frutti ovoidali nero-blu. Può raggiungere l’altezza di 3 metri nel corso del tempo. Arbusto coltivato per l’elegante fogliame e le profumate fioriture, ideale per siepi, giardini a bosco o isolato.
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Varietà di pero scoperta in Francia verso la metà del 1800, si è diffusa in Italia, soprattutto in Emilia Romagna dove le fertili pianure fiume Po si sono rivelate l’habitat di coltivazione ideale di questa varietà di pera, a partire dalla fine della seconda Guerra Mondiale. I frutti hanno forma inconfondibile, allungata ed elegante, definita “a collo di cigno” nel lessico comune, possono avere misure diverse (da 55 a oltre 85 mm di diametro massimo) e pesi diversi, indicativamente da 150 a oltre 300 g per frutto. I frutti più verdi sono croccanti e molto succosi e man mano che l’epidermide assume una colorazione progressivamente più gialla, la polpa che è succosa, bianca e fine, dal sapore dolce-aromatico, diventa sempre più morbida e fondente. Maturazione i primi di settembre.
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Antica varietà Italiana di cui non si conoscono origini certe. Piuttosto diffusa in passato, soprattutto in Piemonte, fino agli anni ’60, periodo in cui rappresentava il 10% della produzione regionale. Frutto di medio-grande pezzatura (arriva a pesare 240g), dolce acidulo, con retrogusto di agrumi, chiamato per questa sua caratteristica “cedrata romana”. Matura a fine settembre-metà ottobre, conservazione limitata.
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La Pera Coscia è un frutto di origine italiana, i frutti hanno dimensioni medio-piccole, e una buccia molto sottile di colore verde chiaro che, quando il frutto giunge a piena maturazione, vira al giallo pallido, con una tendenza rosata nelle parti che sono state più esposte al sole. Il sapore dolce e zuccherino è esaltato perfettamente dalla consistenza succosa e fondente della polpa. La maturazione è precoce, viene raccolta a fine luglio. Una piccola curiosità: si pensa, che il nome, sia stato dato dagli antichi poiché la forma tonda del frutto, ricordava la bellezza delle curve femminili.
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Originaria della Francia, scoperta agli inizi dell’ Ottocento, la pera Kaiser è nota anche con il nome di Imperatore Alessandro e rappresenta una delle varietà più consumate e apprezzate. Cultivar di buona vigoria, di grande produttività, precoce nell’entrata in fruttificazione, particolarmente adatta alle regioni settentrionali. Frutto di grossa pezzatura, caratterizzata da un collo oblungo, con buccia bronzea macchiata di ruggine; polpa bianco-giallastra, molto fine aromatica e zuccherina. Buona resistenza alle manipolazioni. Si raccoglie a fine settembre.
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La pera Madernassa è una varietà originaria del Roero, Langhe, si ritiene sia un naturale incrocio tra un Martin Sec e un pero selatico; prende il nome dalla località, in questa terra cresce la pianta madre, originatasi a fine 1700 circa nella proprietà di Cascina Gavello; inizialmente chiamata pera “Gavello” diviene in seguito la “Madernassa”, per omaggiare le colline in cui la varietà cresce al meglio. Varietà interessante per la sua rusticità e la notevole resistenza alla ticchiolatura. L’albero è vigoroso e molto fertile. La pera è di pezzatura media, con buccia sottile ma resistente, di colore verde giallastro. La polpa è compatta, fine, dolce e aromatica. Matura a inizio ottobre.
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Il Pero Martin Sec è un’antica varietà originaria del Piemonte o dello Champagne a secondo alcune fonti e nota fin dal 1500, chiamata a volte anche Cannellino. L’albero è di vigore elevato, di produttività media e costante, piuttosto sensibile alla ticchiolatura. I frutti sono piccoli (peso medio 100g), con buccia fine, rugginosa e bronzata, spesso sfumata di rosso nella parte soleggiata, con molte lenticelle, la polpa è color crema, profumata, zuccherina, molto buona, ottima soprattutto per per la cottura. Matura a metà ottobre.
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Il Pero Nano è una cultivar di innesto. Albero mediamente vigoroso e molto produttivo con portamento eretto. Frutto di piccole dimensioni, piriforme, la buccia è giallo-chiara con sfumature verde chiaro. Polpa bianca, scarsamente consistente, soda e succosa, dal sapore aromatico. Varietà a maturazione precoce, verso la fine di giugno, da qui il nome, riferito al giorno della festività del santo.
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Il Pero San Giovanni è una cultivar molto antica, risalente agli inizi dell’ Ottocento. Albero mediamente vigoroso e molto produttivo con portamento eretto. Frutto di piccole dimensioni, piriforme, la buccia è giallo-chiara con sfumature verde chiaro. Polpa bianca, scarsamente consistente, soda e succosa, dal sapore aromatico. Varietà a maturazione precoce, verso la fine di giugno, da qui il nome, riferito al giorno della festività del santo.
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Il Pero Williams è una varietà antica di origine inglese, selezionata alla fine del ‘700 e diffusa in Italia principalmente nella pianura del Po, produce grossi frutti a polpa fine, ben succosa e zuccherina e dalla buccia color giallo-rossa. È la migliore pera estiva. Raccolta e maturazione metà agosto/metà settembre.
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Varietà rustica dalla capacità produttiva eccezionale e costante, il frutto è grosso, sferico a polpa gialla, molto profumata, buccia giallo oro macchiata di rosso. Matura a fine agosto.
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Il Pesco Flavorcrest è una varietà moderna di origine americana, caratterizzata da una buona resistenza alle malattie, molto vigore e produttività buona e costante. I frutti sono grossi, dalla forma sferica allungata, la buccia è arancione con sfumature rosse e superfice poco tomentosa; la polpa spicca, ovvero si separa senza difficoltà dal nocciolo, è di color giallo pigmentata di rosso, il sapore è ottimo. Matura agli inizi di luglio. Varietà di pesca molto utilizzata in pasticceria e cucina.
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Il Pesco Glohaven è un ibrido ottenuta dall’ incrocio tra le varietà Santhaven e Kalhaven nel MIchigan nel 1963; adatta alla coltivazione biologica per la sua rusticità, molto vigorosa e dalla produzione abbondante. I frutti sono di notevoli dimensioni, dalla forma arrotondata, buccia dal fondo giallo sfumata di rosso al sole, polpa di ottima consistenza. Sapore gradevole ed aromatico. Matura alla fine di luglio.
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Il Pesco Jh Hale, chiamato anche Pesco Maria Luisa è una nuova cultivar, caratterizzata da un abbondante e costante produzione di frutti di grossa pezzatura, di polpa gialla e dall’ ottimo sapore, piuttosto resistenti alla manipolazione e al trasporto. Matura a metà agosto.
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Il Pesco Limonino è una varietà antica di origine piemontese, di vigoria media, produttività buona e una buona resistenza alle malattie. Il nome limonino deriva dalla caratteristica forma del limone con apice sporgente. Il frutto è a pasta gialla dal sapore dolce acidulo con retrogusto leggermente amarognolo e mediamente succoso, ottimo per la preparazione di piatti dolci e salati ed è particolarmente indicata per la produzione di sciroppati. Per la delicatezza della sua polpa poco si adatta al trasporto. Matura a fine luglio.
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Il Pesco Maria Bianca è una cultivar a polpa bianca, vigorosa, di produttività molto buona, assai apprezzata per la pezzatura dei frutti (peso medio 160g) e per le ottime caratteristiche organolettiche. I frutti di forma tonda-oblata, in alcuni ambienti difetta di colore e richiede una forma d’allevamento che permetta ai frutti un’esposizione ottimale al sole. La polpa è di colore bianco, spicca, di media tenuta, con buone caratteristiche organolettiche. Matura da metà luglio.
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Il Pesco Maycrest deriva da una mutazione del Pesco Springcrest, individuato per la prima volta in California; poco sensibile alle infezioni fungine responsabili di cancri e disseccamenti rameali. I frutti sono di medie-grosse dimensioni dalla polpa gialla con leggera pigmentazione rossa e di elevata consistenza, buccia di colore rosso-arancione e poco tomentosa. Maturano a metà Giugno.
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Il Pesco Michelini è una varietà mediamente vigorosa, ma molto produttiva; i frutti a polpa bianca hanno grossa pezzatura (peso medio 200 g) con buccia estesamente colorata di rosso su colore di fondo bianco crema, la polpa è di colore bianco, striata di rosso vicino al nocciolo, fondente, aromatica, spicca; adatta soprattutto per il consumo fresco a causa della conservabilità breve. Matura a fine agosto.
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La pianta di Nettarina a polpa bianca, nota anche come “pesca noce”, è un albero a portamento eretto e molto vigoroso, con produttività medio-alta. Il frutto ha forma piatta, colore rosso scuro con buccia liscia, polpa è bianca, soda ed aromatica; ottimi se consumati freschi o per utilizzati per preparare succhi e frullati. Matura a fine giugno.
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Pesca nettarina a pasta gialla, viene chiamata anche “pesca noce”, di origine Californiana, maturazione precoce e grande produttività; si contraddistingue per la sua polpa gialla e la buccia liscia e rossastra. Il frutto è medio-grosso, ovato, con buccia giallo-rossa e polpa gialla, dolce e aromatica. Matura a fine giugno. Ottima resistenza al trasporto e alla manipolazione.
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Il pesco percocca baby gold è una cultivar di Pesco (Prunus persica) Percocca con vigoria media associata ad una produttività elevata e costante ma per migliorare le produzioni è necessario ricorrere al diradamento.
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La Pesca Piatta, nota anche come Tabacchiera o Saturnina è una varietà dalla limitata diffusione, la cui produzione è tipica delle pendici dell’Etna; il nome è dovuto alla forma, schiacciata, che ricorda proprio quella di una tabacchiera o il pianeta Saturno. Il frutto ha pezzatura medio piccola, la polpa bianca molto dolce e morbida. Caratterizzata da un nocciolo molto piccolo e dal profumo intenso tipico dei frutti appena colti. Ottima se consumata fresca, viene anche utilizzata per fare granite e gelati. Matura a metà luglio.
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Il Pesco Redhaven è una cultivar a polpa gialla, con leggera pigmentazione rossa. Pianta molto vigorosa e dalla produzione costante, con buona resistenza al freddo. Frutto di grosso pezzatura, forma rotonda-ellittica, buccia rossa, poco tomentoso. Sapore ottimo, spicca. Matura la prima decade di luglio.
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Il Pesco Royal Glory è una varietà dal portamento semi assurgente, vigorosa e produttiva; il frutto di pezzatura medio grossa (peso medio 130g) ha forma sferica, dalla buccia poco tormentosa e colorazione rosso intensa. La polpa è di colore giallo tende alla pigmentazione quando raggiunge la sovramaturazione, molto soda, di sapore dolce e leggermente acidulo, non spicca.
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Il Pesco Spring Lady è una varietà a maturazione molto precoce, vigorosa e produttiva, frutto di media pezzatura, rotondo-oblungo, molto attraente per la viva ed estesa colorazione rossa della buccia. Polpa gialla, soda e zuccherina. Matura a metà giugno.
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Il Pesco Springcrest è una varietà ottenuta in Georgia, presenta maturazione precoce, vigoroso e produttivo. Il frutto, di pezzatura media, sferico, estesamente colorato di rosso vivo, polpa gialla, molto soda, sapore leggermente acidulo, ottimo per il consumo fresco. Matura a metà giugno.
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Il Pesco Vigna è un’antica e rustica varietà che veniva coltivata assieme ai filari delle viti, grazie infatti alla scarsa vigoria non ombreggiava le piante dell’ uva; cresce in terreni magri e ha una buona resistenza alle malattie. Il frutto, di medie dimensioni, poco appariscente, profumato, dalla polpa gialla venata di rosso, buccia color rosso scuro vinoso. Matura a metà settembre.
La Lippia è una pianta erbacea perenne tappezzante, a fioritura estiva prolungata e rifiorente, che produce una moltitudine di infiorescenze, adatta anche al vaso, come cuscino fiorito. E’ adatta per la costituzione di un prato a bassa manutenzione, scarpate o bordure.
Il pino mugo (Pinus mugo Turra, 1764), o anche semplicemente mugo, è un cespuglio aghiforme sempreverde, dal portamento prostrato, appartenente alla famiglia Pinaceae. È stato inserito nell’elenco delle piante officinali spontanee soggette alle disposizioni della legge 6 gennaio 1931 n. 99. Dai suoi rametti verdi, non ancora lignificati, viene infatti estratto l’olio essenziale di mugolio.
Il Prunus cerasifera ‘Pissardii’ – a volte classificato come Prunus cerasifera ‘Nigra’ o Prunus cerasifera ‘Pissardii Nigra’ o Prunus cerasifera ‘Atropurpurea’ – è un delizioso albero caratterizzato dalla forma della chioma arrotondata. Molto elegante il fogliame porpora nerastro, che da giovane è rosso. A marzo si copre di fiori rosa, molto numerosi, sui rami ancora spogli. Rustico, riesce in tutti i terreni ed in ogni esposizione. Da piantarsi isolato, a gruppi, per viali. Da adulto raggiunge un’altezza di 6-7 metri ed un diametro 3-4 metri. Solitamente viene allevato anche a cespuglio. E’ diffusissimo nei giardini piccoli, medi e grandi.
Disponibile su richiesta anche in altre misure e in zolla.
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Il Punica Granatum Melograno è un alberello cespuglioso a foglia caduca, eretto, con chioma arrotondata, a volte spinoso. Corteccia grigia che con il tempo si squama a chiazze più chiare, decorativa. Foglie opposte, oblunghe, di un bel colore verde brillante e lucide, con venature ramate da giovani, di una splendida colorazione gialla in autunno. Bellissima e vistosa fioritura estiva prolungata di fiori imbutiformi a 5 petali di colore arancio-rosso solitari o a mazzetti. Seguono frutti globosi giallo-rossi, molto decorativi sulla pianta, larghi fino a 12 cm., con all’interno semi rossi commestibili.
Albero più grande: Vaso 70. Altezza della pianta Punica Granatum Melograno 150 cm.
Il punica granatum melograno alberello cespuglioso a foglia caduca, eretto, con chioma arrotondata, a volte spinoso. Corteccia grigia che con il tempo si squama a chiazze più chiare, decorativa. Foglie opposte, oblunghe, di un bel colore verde brillante e lucide, con venature ramate da giovani, di una splendida colorazione gialla in autunno. Bellissima e vistosa fioritura estiva prolungata di fiori imbutiformi a 5 petali di colore arancio-rosso solitari o a mazzetti. Seguono frutti globosi giallo-rossi, molto decorativi sulla pianta, larghi fino a 12 cm., con all’interno semi rossi commestibili.
Quercus ilex subsp rotundifolia anche nota come Quercus rotundifolia, presenta foglie più ampie e ghiande più lunghe, fino a 2,5 cm. Il leccio ha una crescita lenta, ma un’ottima longevità. In condizioni ideali, questo albero può superare anche i mille anni di età.
Il Ribes è una pianta appartenente alla famiglia delle Grossulariacee, la famiglia dei frutti di bosco, come, ad esempio, i lamponi. Si tratta di una pianta tipica delle zone montane, cresce senza problemi nelle zone a clima temperato, soffre la siccità e le temperature troppo elevate.
Il Ribes si distingue in tre varietà principali: Ribes rosso (il più diffuso in Italia), Ribes nero (nigrum), Ribes bianco
Arbusto perenne e rustico alto 1-2 metri con un robusto apparato radicale. Autofertile, si avvantaggia della presenza di api, bombi e altri insetti, fruttifica sui rami di un anno intorno a giugno e luglio.
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La Rosa rugosa è una specie di rosa selvatica molto resistente, che si adatta benissimo per formare siepi. I meravigliosi fiori color rosa chiaro attraggono molti insetti. Dopo la fioritura della rosa rugosa appaiono dei frutti a bacca, i ‘cinorrodi’ che sono molto ricercati tra gli uccelli. Queste bacche si possono mangiare crude, ma molto meglio si gustano sotto forma di confettura o succo e sono molto ricche di vitamina C.
La rosa rugosa cresce fino a circa 1,5/2 metri di altezza e altrettanto in larghezza. Grazie al suo particolare portamento si adatta benissimo a siepi informali (libere). Il periodo migliore per potare la rosa rugosa è il mese di Marzo. Questa specie è molto resistente alle malattie. Particolarmente resistente al gelo, viene utilizzata per l’ibridazione.
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Il sambucus nigra è un arbusto o piccolo albero da 3 a 6 mt di altezza e di stesso diametro. Fogliame caduco. Fioritura primaverile ad ombrelle di piccoli fiori bianco crema, seguita da frutti neri apprezzati molto dagli uccelli. A seconda della specie e delle varietà, la fioritura è più o meno abbondante. Ottima pianta anche per siepe libera di natura campestre.
Le grandi susine blu dalla polpa consistente e gustosa , chiamata la “Grossa di Felisio”. Frutto dalla forma allungata, polpa gialla, buccia di colore blu-viola intenso e pezzatura molto grande. Periodo di raccolta: matura a metà/fine agosto.
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Fra le varietà più apprezzate di Susino per portamento e produzione.
Varietà rustica di susino cino-giapponese di origine americana, coltivata già a fine ‘800 e chiamata anche Shiro. Pianta dal portamento aperto, di vigore elevato, molto produttiva e in modo costante.
Il Susino Goccia d`Oro si presenta molto vigoroso e con una costante produttività. Frutto di pezzatura medio grossa con una forma rotonda o cuoriforme. Ha una scorza gialla, come la polpa, che si presenta molto succosa e dal sapore dolce. Il frutto matura nella seconda decade di luglio.
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E’ una tra le migliori susine europee, con tronco nodoso, corteccia rugosa di colore bruno, con produttività regolare e costante. La prugna President presenta frutti di bell’aspetto, pezzatura grossa e forma allungata. La buccia è di colore viola scuro. La polpa è giallastra, consistente e spicca, dal sapore buono.
La maturazione avviene in agosto.
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E’ una tra le migliori susine europee, con tronco nodoso, corteccia rugosa di colore bruno, con produttività regolare e costante. La prugna President presenta frutti di bell’aspetto, pezzatura grossa e forma allungata. La buccia è di colore viola scuro. La polpa è giallastra, consistente e spicca, dal sapore buono.
La maturazione avviene la prima decade di settembre.
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Varietà di susino autoctona, tipica del Piemonte sud-occidentale
E’ diffusa anche su gran parte del territorio della provincia di Cuneo sotto forma di piante sparse. Ramassin e Dalmassin sono varianti linguistiche piemontesi (quest’ultima propria del Monregalese) che corrispondono all’italiano Damaschine, susine di Damasco. E’ molto rustica e cresce senza particolari cure e non necessita ne di potature ne di trattamenti. I frutti maturi si possono raccogliere anche a terra.
Buccia verde rossastro violacea, frutto piccolo, pruinoso, polpa gialla rossastra dolcissima. Uso fresco e adatto alla trasformazione artigianale. Maturazione: in piena estate
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Il Susino Regina Claudia è un frutto rotondo, di una grossezza mezzana, tagliato da una suttura marcata, e pendente da un picciuòlo piuttosto corto. La buccia è sottile, verdastra, e sfumata da una velatura di rosso dal lato del Sole. La polpa è fina, delicata, e piena di un sugo abbondante e saporitissimo.
Il prugno Regina Claudia è un albero di medio vigore, a portamento assurgente, produttivo ma di lenta messa a frutto.
Le prugne Regina Claudia sono un’antica varietà conosciuta ed apprezzata dagli amatori per la qualità gustativa.
Maturazione 15 agosto. Varietà di susine autofertile, per produrre non ha bisogno di essere consociata assieme ad altre varietà.
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Antica varietà, nota anche con il nome di Stanley.
Originaria degli USA, l’epoca di fioritura è intermedia e le varietà più utilizzate per l’impollinazione sono President, Prugno d’Italia, Ruth Gerstetter. Varietà caratterizzata da frutti di forma allungata e pezzatura media con buccia di colore vinaccia e polpa gialla, soda e molto zuccherina.
Maturazione → metà agosto. Buccia bluastra, frutto medio grande, polpa gialla verde.
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Susino Sungold è una varietà ‘Cino-giapponese’, frutto giallo, grande, ovoidale, con sfumature rosa. La maturazione avviene metà/fine agosto. Frutto giallo, rosa grande, polpa fine. Impollinatori: Santa Rosa, Friar .
La Tulbaghia violacea è una pianta perenne a fioritura estiva caratterizzata da una ottima resistenza alla siccità e da una discreta rusticità. L’eleganza e la leggerezza della fioritura della Tulbaghia violacea sono arricchite dal profumo (decisamente intenso) di aglio di questa pianta che ne arricchisce l’interazione su più sensi.
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L’uva apirena o è un tipo di uva molto conosciuta e ben coltivata in tutte le zone del territorio nazionale. Si adatta bene a spalliere e pergole sul quale si coltiva per ottenere i suoi frutti preziosi. Gli acini dell’uva apirena sono medio-grandi ed è molto apprezzata come uva da tavola per essere facilmente consumata in quanto uva senza semi.
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L’uva fragola o meglio nota come uva americana è un tipo di uva molto conosciuta e ben coltivata in tutte le zone del territorio nazionale. Si adatta bene a spalliere e pergole sul quale si coltiva per ottenere i suoi frutti preziosi. Gli acini dell’uva fragola sono molto succosi. In alcune regione è vietata la vendita intensiva. Questo tipo di pianta di vite ha delle limitazioni in termini di vinificazione ma è un’ottima uva da tavola.
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L’uva italia è una delle piante più famose per la coltivazione massiva e di produzione di uva da tavola. Si adatta bene a spalliere e pali sul quale si coltiva per ottenere i suoi frutti preziosi. Gli acini dell’uva italia sono prelibati, succosi e dolci. Le foglie possono essere usate ad uso decorativo per i loro colori particolari.
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L’uva moscato è una delle piante più famose per la coltivazione massiva e di produzione di uve da tavola e uve da vino. Si adatta bene a spalliere e pali sul quale si coltiva per ottenere i suoi frutti preziosi. Gli acini dell’uva moscato sono prelibati, succosi e dolci.
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L’uva moscato d’amburgo è un tipo di uva molto conosciuta e ben coltivata in tutte le zone del territorio nazionale. Si adatta bene a spalliere e pergole sul quale si coltiva per ottenere i suoi frutti preziosi. Gli acini dell’uva moscato sono grandi, succoni e con semi.
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L’uva Pizzutello è un tipo di uva molto conosciuta e ben coltivata in tutte le zone del territorio nazionale. Si adatta bene a spalliere e pergole sul quale si coltiva per ottenere i suoi frutti preziosi. Gli acini dell’uva moscato sono grandi, succosi e con semi.
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L’uva spina è un arbusto spinoso molto rustico, vigoroso e tozzo che raggiunge 1,20 m di altezza. I fiori sbocciano a marzo/aprile.
I frutti crescono sui rami di 2 anni e diventano più rari in quelli di 4 anni o più. I grossi frutti globulosi sono bacche succose verdastre che maturano a luglio-agosto. Rustico e poco esigente, l’uva spina si accontenta di qualunque tipo di terreno, con una preferenza per i terreni freschi, fertili, e sopporta l’ombra leggera.
La Vitis vinifera è una pianta a portamento arbustivo, rampicante, con ramificazione abbondante e irregolare che si sviluppa in lunghezza anche per alcuni metri. Si utilizzano molte parti della vite: frutti, foglie, semi, linfa e gemme.
Pianta esemplare di Giuggiolo disponibile in vaso lt 1500, h 350 cm.
il Giuggiolo (Ziziphus jujuba) può raggiungere i 6 metri di altezza. Ha foglie caduche ed è ampiamente ramificato. I rami sono piegati a zigzag e hanno la corteccia rossiccia e lucente.
Albero dal fogliame persistente: le foglie giovanili sono arrotondate e di colore blu argento, mentre le foglie adulte sono allungate e di colore grigio verde bluastro. Ha un diametro che varia dai 5 ai 6 metri e una crescita molto rapida, da 1,50 a 2 metri.
E’ un albero ornamentale resistente al freddo e alle avversità coltivato nei parchi pubblici e nei giardini privati per il gradevole profumo delle foglie e dei suoi fiori.
Disponibile in vaso 28, in altre misure e in zolla.
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Appartenente alla famiglia delle Ericaceae, il Vaccinium macrocarpon è anche conosciuto con il nome Cranberry o mirtillo rosso americano, da non confondere con il mirtillo rosso (non americano) che è il Vaccinium vitis idaea.
A maturazione tardiva che unisce un’elevata produttività a una grande dimensione dei frutti e che si sviluppa con portamento strisciante vigoroso e compatto. Frutti rosso scuridalla consistenza compatta e croccante e dal caratteristico sapore acidulo che si prestano sia per il consumo fresco sia per la trasformazione. Autofertile.
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Il Pero Butirra Precoce Morettini, ibridato nel 1956, è una cultivar di grande vigoria ed eccezionale produttività; i frutti hanno pezzatura medio-grossa, buccia liscia color verde e rosso vivo nella parte esposta al sole. Polpa bianca, succosa, di media consistenza, zuccherina, profumata e di squisito sapore. Matura alla fine di luglio.
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Il Pesco Rosa del West è una vecchia cultivar romagnola a polpa bianca, vigorosa, dalla produzione regolare e con una buona resistenza alle malattie. Il frutto di forma sferica, pezzatura elevata (peso medio 160/180 grammi), con apice leggermente incavato e linea di sutura superficiale, buccia mediamente tomentosa, di color rosso chiaro sul 50/60% della superficie su fondo bianco crema, polpa spicca (si stacca cioè dal nocciolo facilmente), di colore bianco, leggermente venata di rosso al nocciolo, mediamente soda, buona e succosa. Matura ad agosto.
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Prunus Domestica Golden Plum è una varietà italiana, albero a vigoria elevata, con portamento assurgente, di costante ed elevata produttività. Il frutto di grande dimensioni è di color giallo, la polpa gialla e dolce. Ottima per consumo fresco. Matura a fine Luglio. Susino cino-giapponese, portamento assurgente, vigoria elevata, autoincompatibile (impollinatore consigliato: Mirabolano Rosso). Maturazione verso fine luglio. Buccia e polpa gialla. Frutto rosso, buon sapore.
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Una varietà molto antica, che produce susine molto piccole e dolci, dalla polpa delicata, delle dimensioni di una grossa oliva
Produttività media, epoca di fioritura media, mentre quella di raccolta è intorno alla metà di settembre (tardiva). Ottima per essicazione e confetture. Maturazione → 20 agosto, buccia viola rossa, frutto grosso, polpa gialla.
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