» DESCRIZIONE
Origine: l’Arbequina è una varietà di olivo particolarmente adatto agli oliveti ad alta densità. Il suo nome deriva dalla sua zona di origine, che si colloca in Spagna, nei pressi della cittadina di Arbeca: proprio per questo motivo, è conosciuta anche come Arbequì e Arbequìn.
Caratteristiche: l’Arbequina è una pianta molto resistente, molto produttiva e che dura a lungo nel tempo: queste sue caratteristiche la rendono ideale per essere impiegata nell’olivicoltura super intensiva, coltivazione a cui si è adattata molto bene fin dalle prime sperimentazioni. Nel dettaglio le caratteristiche delle piante di olivo Arbequina sono: ridotto vigore, portamento aperto, densità della chioma medio-alta, foglie piccole e corte, di larghezza media, frutti piccoli di colore nero quando maturi, nocciolo di forma ovoidale con superficie rugosa.
Produttività: le piante di olivo Arbequina sono considerate auto-fecondanti e assicurano un ingresso precoce nella produzione, con una produttività alta e costante; possiedono inoltre una capacità di radicazione eccellente. Resiste a patologie che spesso colpiscono le piante di olivo come tubercolosi, maculatura del fogliare e verticillosi, che possono intaccarla solo in maniera lieve; per quanto riguarda il freddo, l’olivo Arbequina è ampiamente resistente alle basse temperature.
Resistenza: assicura una resa elevata ed è molto resistente al freddo.
Curiosità: dalle olive Arbequina si ottiene un olio che è stato valutato avere una qualità altissima. Si tratta di un olio extravergine armonioso, di tipo dolce, delicato e fragrante; il suo gusto fruttato medio presenta bassi livelli di amaro e piccante. L’olio Arbequina può essere commercializzato sia come monovarietale che con altri oli che ne aumentino la stabilità.
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