Noce comune (Juglans regia)
11,90€ - 24,90€Fascia di prezzo: da 11,90€ a 24,90€ IVA compresa
Albero da frutto a grande sviluppo (15 a 20 m) riservato ai grandi giardini.
Rustico, teme le gelate tardive. Si adatta a tutti i terreni, anche calcarei, ma teme l’umidità o le terre troppo aride.
Raccolta in settembre, ottobre. Non sopporta la potatura, se l’eliminazione di un ramo è necessario, si può fare a settembre.
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» DESCRIZIONE
Noce comune (Juglans regia)
Albero da frutto molto apprezzato sia per i suoi frutti, le noci, sia per il suo legno, ricercatissimo specialmente per la costruzione di mobili. Di crescita molto lenta, raggiunge da adulto una altezza fino a 30 metri e 10-12 metri di diametro della chioma. L´apparato radicale è robusto e fittonante, il fusto ha corteccia grigia e lo sviluppo è eretto; le foglie, caduche, sono verde chiaro, ovate o ovato-ellittiche.
Il noce presenta fiori sia maschili sia femminili e mentre i primi sono amenti penduli, quelli femminili compaiono assieme alle foglie sui nuovi germogli; al vento è affidato il trasporto del polline. La parte commestibile del frutto è all´interno di un guscio legnoso che a sua volta è ricoperto da un mallo carnoso, che da verde e compatto, assume un colore più scuro e si stacca, a raggiungimento della maturazione. La produzione di noci comincia dopo 8-10 anni e i frutti che iniziano a maturare a settembre, possono essere raccolti da terra, oppure fatti cadere dalla pianta, scuotendo i rami con lunghe pertiche.
Dopo la raccolta, le noci vanno riposte in un luogo asciutto, in attesa che il mesocarpo (mallo), si sia completamente seccato e staccato dal guscio; durante questo periodo le noci andranno giornalmente rimestate. Le noci sono un´ottima fonte di vitamina B1, B2, B6, E ed inoltre sono ricche di acidi grassi Omega-3 e Omega-6.
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