La pianta di Melo “Fuji” è un albero di media vigoria originario del Giappone ed è la mela più coltivata al mondo. Produce frutti di medie-grosse dimensioni con buccia di colore giallo-arancio striata, polpa bianca, soda, croccante e succosa. La raccolta viene effettuata a inizio Ottobre. La mela Fuji è molto utilizzata in pasticceria ed è ideale da gustare in macedonie.
Melo Fuji (Malus domestica)
- Origine: ll suo nome deriva dalla prima parte della città in cui è stata sviluppata, ovvero Fujisaki in Giappone.
- Frutti: produce frutti dalla forma tondeggiante, con una buccia che va dal rosso chiaro allo scuro, su fondo giallo. Presentano una polpa bianca e croccante e succosa ed il sapore è estremamente dolce e aromatico.
- Ambiente, messa a dimora, accorgimenti: rustico, si adatta ai vari ambienti, anche montani. La pianta si presta ad essere allevata sia in volume: vaso, fusetto, colonna,..; e sia in forme appiattite: vari tipi di palmetta.
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Potatura: varia a seconda dell’allevamento, in ogni caso si farà attenzione ad eliminare i succhioni situati nella zona alta della chioma, per permettere un buon sviluppo della vegetazione posta più in basso ed assicurare un giusto numero di gemme a fiore. Si consiglia di effettuare anche una leggera potatura estiva a giugno. Distanza di piantagione: da 5×3 metri a 4×4 metri per le forme in volume, da 4×1 metri a 5×3 metri per le forme appiattite. La fioritura è tardiva, è bene piantare più varietà per migliorare la produttività.
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Le piante coltivate in vaso (come quelle da noi proposte) possono essere messe a dimora in qualsiasi periodo dell’anno in quanto possiedono radici già formate ed autonome. In generale le piante da frutto amano le posizioni luminose ben esposte al sole (ottimale a sud) e riparate da correnti d’aria.
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Sono suggeriti terreni di medio impasto dotati di buon drenaggio e ricchi di sostanze organiche. Fare attenzione a posizionare il colletto della pianta a livello del piano di campagna (o qualche centimetro sopra) così da evitare asfissia o superficiale esposizione delle radici. La buca potrà essere riempita e ricoperta con il terreno smosso o con terriccio specifico. Fissare la pianta con un tutore di adeguate dimensioni in legno o bambù. Apportare una concimazione di circa 2kg di stallatico. Irrigare abbondantemente.
Maturazione → fine settembre / primi di ottobre
Impollinata da Gala, Golden, Granny
