» DESCRIZIONE
Caratteristiche dell’ Uva Fragola (Uva americana)
Portamento: L’ uva americana bianca o nera ha un portamento rampicante. La pianta da frutto può arrivare anche a 12 metri in altezza. Fogliame: presenta delle foglie molto larghe, il cui colore è verde e pentagonale. Fioritura: la pianta fiorisce a giugno attraverso l’impollinazione che avviene tramite il vento (anemofila). Frutti: Il frutto è ricco di vitamine, tondeggiante e succoso. Questo tipo di uva da tavola è molto apprezzata e sorge a maturazione alla fine di agosto quindi può considerarsi un’uva precoce . E’ famosa per essere un’uva molto coltivata in tutto il territorio nazionale. E’ uva con grandi acini. Coltivazione: la coltivazione viene fatti tramite filari con esposizione diretta al sole. Il terreno deve essere aiutato con l’eliminazione di sassi e detriti nel momento della messa a dimora e aiutato con concimi e fertilizzanti, come letame e terriccio. Per il bisogno idrico si utilizza il metodo dell’ irrigazione a goccia per coltura massive. Ideale per applicare marza per innesto. Terreno: ama terreni mediamente fertili .
Quest’uva deriva dalla Vitis labrusca, parente della Vitis Vinifera europea dedicata anche alla vinificazione. Quest’ultimo argomento è molto sensibile al legislatore che ha posto dei limiti in questi termini. La bevanda non è classificata come vino e non può essere prodotto con etichetta “vino“.
Ne deriva un ottimo prodotto con sentore di fragola di bosco, penetrante all’olfatto.
