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Susino Sungold (prunus salicina)
Portamento: la Susino Sungold (prunus salicina) è un albero dai frutti di grosse dimensioni, di colore giallo e sfumature rosa, che maturano a fine Agosto. Polpa dalla colorazione gialla e sapore acidulo-dolce.
I frutti sono consumati al naturale o in macedonia, per la preparazione di confetture, gelatine, torte e crostate, in alcune ricette sono associati a piatti di carne piuttosto saporita e salumi come la pancetta.
Maturazione → metà/fine agosto. Varietà autosterile. Impollinatori: Santa Rosa, Friar
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