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Il Fico Dottato è varietà a buccia bianca di media vigoria portamento aperto con foglie intere trilobate e pentalobate; il frutto, dalla forma piriforme o ovoidale, buccia verde giallastro, ostiolo aperto, polpa rosa sfumata di viola consistente ed aromatica. Ottimo per il consumo fresco e per la preparazione di confetture o essiccato. La produttività è elevata e il periodo della raccolta cade tra agosto e settembre.
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Il gelsomino primulino è un arbusto rampicantesempreverde, con foglie composte color verde intenso lucido, fiorisce tra gennaio e marzo, i fiori sono semidoppi, color giallo e privi di profumo. Vista la crescita veloce viene utilizzato per pergolati, per ricoprire muri e anche per siepi.
Pianta perenne erbacea tappezzante, molto vigorosa e a crescita rapidissima, semi-sempreverde, con magnifici fiori profumati primaverili che durano a lungo, e che hanno la grazia e le sfumature leopardate tipiche delle orchidee. Fogliame nastriforme piuttosto largo e verde brillante. In maggio-giugno compaiono i fiori bianchi screziati di azzurro.
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Il Malus Dominici è una varietà antica che matura a ottobre. Mela aromatica e profumata della provincia di Torino. Ha pezzatura grande e forma un pò allungata. La buccia é rossa-gialla, leggermente ruvida, con polpa color crema di consistenza croccante e sapore acidulo. Si raccoglie ad ottobre, ma diventa particolarmente buona dopo Natale e si conserva alla perfezione fino ad aprile.
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Varietà antica che viene coltivata in Piemonte da fine ‘800
Il nome deriva dalla località dove è stata ritrovata originariamente. La pianta cresce moderatamente con un portamento assurgente.
Il frutto è piccolo e dalla forma conica, a maturazione è ottimo. La buccia è di colore verde-rosso e la polpa è bianco-verdastra; sapore acidulo. Si conserva molto a lungo. E la mela tardiva più diffusa, presente sia nella melicoltura di pianura che, con migliori risultati, in quella di montagna.
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Appartenente alla famiglia delle Ericaceae, il Vaccinium macrocarpon è anche conosciuto con il nome Cranberry o mirtillo rosso americano, da non confondere con il mirtillo rosso (non americano) che è il Vaccinium vitis idaea.
A maturazione tardiva che unisce un’elevata produttività a una grande dimensione dei frutti e che si sviluppa con portamento strisciante vigoroso e compatto. Frutti rosso scuridalla consistenza compatta e croccante e dal caratteristico sapore acidulo che si prestano sia per il consumo fresco sia per la trasformazione. Autofertile.
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Antica varietà Italiana di cui non si conoscono origini certe. Piuttosto diffusa in passato, soprattutto in Piemonte, fino agli anni ’60, periodo in cui rappresentava il 10% della produzione regionale. Frutto di medio-grande pezzatura (arriva a pesare 240g), dolce acidulo, con retrogusto di agrumi, chiamato per questa sua caratteristica “cedrata romana”. Matura a fine settembre-metà ottobre, conservazione limitata.
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Il Pero Martin Sec è un’antica varietà originaria del Piemonte o dello Champagne a secondo alcune fonti e nota fin dal 1500, chiamata a volte anche Cannellino. L’albero è di vigore elevato, di produttività media e costante, piuttosto sensibile alla ticchiolatura. I frutti sono piccoli (peso medio 100g), con buccia fine, rugginosa e bronzata, spesso sfumata di rosso nella parte soleggiata, con molte lenticelle, la polpa è color crema, profumata, zuccherina, molto buona, ottima soprattutto per per la cottura. Matura a metà ottobre.
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Il Pero Butirra Precoce Morettini, ibridato nel 1956, è una cultivar di grande vigoria ed eccezionale produttività; i frutti hanno pezzatura medio-grossa, buccia liscia color verde e rosso vivo nella parte esposta al sole. Polpa bianca, succosa, di media consistenza, zuccherina, profumata e di squisito sapore. Matura alla fine di luglio.
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Il Pero San Giovanni è una cultivar molto antica, risalente agli inizi dell’ Ottocento. Albero mediamente vigoroso e molto produttivo con portamento eretto. Frutto di piccole dimensioni, piriforme, la buccia è giallo-chiara con sfumature verde chiaro. Polpa bianca, scarsamente consistente, soda e succosa, dal sapore aromatico. Varietà a maturazione precoce, verso la fine di giugno, da qui il nome, riferito al giorno della festività del santo.
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La Perovskia Blue Haze è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Labiate. Raggiunge altezze di 60 cm con fiori grandi circa 5 cm, dalla caratteristica forma a stella, di colore bianco, malva o blu. Fiorisce da luglio a settembre.
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Il Pesco Cresthaven, è una varietà moderna, ibrido di origine americana, vigoroso con produttività costante e una discreta resistenza alle malattie; il frutto, di pezzatura grossa, rotonda, sfumato o striato di rosso su sfondo giallo, non molto tomentoso. La polpa è gialla, mediamente consistente. Matura la prima decade di agosto.
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Il Pesco Flavorcrest è una varietà moderna di origine americana, caratterizzata da una buona resistenza alle malattie, molto vigore e produttività buona e costante. I frutti sono grossi, dalla forma sferica allungata, la buccia è arancione con sfumature rosse e superfice poco tomentosa; la polpa spicca, ovvero si separa senza difficoltà dal nocciolo, è di color giallo pigmentata di rosso, il sapore è ottimo. Matura agli inizi di luglio. Varietà di pesca molto utilizzata in pasticceria e cucina.
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Il Pesco Jh Hale, chiamato anche Pesco Maria Luisa è una nuova cultivar, caratterizzata da un abbondante e costante produzione di frutti di grossa pezzatura, di polpa gialla e dall’ ottimo sapore, piuttosto resistenti alla manipolazione e al trasporto. Matura a metà agosto.
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Il Pesco Limonino è una varietà antica di origine piemontese, di vigoria media, produttività buona e una buona resistenza alle malattie. Il nome limonino deriva dalla caratteristica forma del limone con apice sporgente. Il frutto è a pasta gialla dal sapore dolce acidulo con retrogusto leggermente amarognolo e mediamente succoso, ottimo per la preparazione di piatti dolci e salati ed è particolarmente indicata per la produzione di sciroppati. Per la delicatezza della sua polpa poco si adatta al trasporto. Matura a fine luglio.
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Il Pesco Michelini è una varietà mediamente vigorosa, ma molto produttiva; i frutti a polpa bianca hanno grossa pezzatura (peso medio 200 g) con buccia estesamente colorata di rosso su colore di fondo bianco crema, la polpa è di colore bianco, striata di rosso vicino al nocciolo, fondente, aromatica, spicca; adatta soprattutto per il consumo fresco a causa della conservabilità breve. Matura a fine agosto.
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Il pesco percocca baby gold è una cultivar di Pesco (Prunus persica) Percocca con vigoria media associata ad una produttività elevata e costante ma per migliorare le produzioni è necessario ricorrere al diradamento.
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Il Pesco Rosa del West è una vecchia cultivar romagnola a polpa bianca, vigorosa, dalla produzione regolare e con una buona resistenza alle malattie. Il frutto di forma sferica, pezzatura elevata (peso medio 160/180 grammi), con apice leggermente incavato e linea di sutura superficiale, buccia mediamente tomentosa, di color rosso chiaro sul 50/60% della superficie su fondo bianco crema, polpa spicca (si stacca cioè dal nocciolo facilmente), di colore bianco, leggermente venata di rosso al nocciolo, mediamente soda, buona e succosa. Matura ad agosto.
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Il Pesco Royal Glory è una varietà dal portamento semi assurgente, vigorosa e produttiva; il frutto di pezzatura medio grossa (peso medio 130g) ha forma sferica, dalla buccia poco tormentosa e colorazione rosso intensa. La polpa è di colore giallo tende alla pigmentazione quando raggiunge la sovramaturazione, molto soda, di sapore dolce e leggermente acidulo, non spicca.
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Il Pesco Spring Lady è una varietà a maturazione molto precoce, vigorosa e produttiva, frutto di media pezzatura, rotondo-oblungo, molto attraente per la viva ed estesa colorazione rossa della buccia. Polpa gialla, soda e zuccherina. Matura a metà giugno.
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Il Pesco Springcrest è una varietà ottenuta in Georgia, presenta maturazione precoce, vigoroso e produttivo. Il frutto, di pezzatura media, sferico, estesamente colorato di rosso vivo, polpa gialla, molto soda, sapore leggermente acidulo, ottimo per il consumo fresco. Matura a metà giugno.
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La rosa Munstead Wood è una varietà ibridata da David Austin dal portamento piuttosto cespuglioso, forma un grande arbusto con foglie di colore verde che formano un bel contrasto con le nuove foglie di tonalità bronzea-rossastra. I fiori color rosso cremisi, globulari, retroflessi dal fascino antico fioriscono a mazzetti. Il profumo è intenso, tipico delle rose antiche, con leggeri accenti fruttati. Varietà ottimamente resistente alle malattie.
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La rosa Munstead Wood è una varietà ibridata di rosa rampicante Munstead Wood dal portamento rampicante, forma un grande arbusto con foglie di colore verde che formano un bel contrasto con le nuove foglie di tonalità bronzea-rossastra. I fiori color rosso cremisi, globulari, retroflessi dal fascino antico fioriscono a mazzetti. Il profumo è intenso, tipico delle rose antiche, con leggeri accenti fruttati. Varietà ottimamente resistente alle malattie.
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Il Salice purpurea nana è un piccolo arbusto deciduo dal portamento arrotondato e con rami esili che raggiungendo l’ altezza massima di 70 cm può essere utilizzato per siepi basse. Le foglie sono strette e allungate di colore grigio-verde, le infiorescenze rossastre sono prodotte prima della fogliazione.
Perenne sempreverde che presenta grandi foglie inamidate e morbidissime al tatto, sembrano coperte da uno strato di velluto grigio. Buona resistenza alla siccità.
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Prunus Domestica Golden Plum è una varietà italiana, albero a vigoria elevata, con portamento assurgente, di costante ed elevata produttività. Il frutto di grande dimensioni è di color giallo, la polpa gialla e dolce. Ottima per consumo fresco. Matura a fine Luglio. Susino cino-giapponese, portamento assurgente, vigoria elevata, autoincompatibile (impollinatore consigliato: Mirabolano Rosso). Maturazione verso fine luglio. Buccia e polpa gialla. Frutto rosso, buon sapore.
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Una varietà molto antica, che produce susine molto piccole e dolci, dalla polpa delicata, delle dimensioni di una grossa oliva
Produttività media, epoca di fioritura media, mentre quella di raccolta è intorno alla metà di settembre (tardiva). Ottima per essicazione e confetture. Maturazione → 20 agosto, buccia viola rossa, frutto grosso, polpa gialla.
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Susino Sungold è una varietà ‘Cino-giapponese’, frutto giallo, grande, ovoidale, con sfumature rosa. La maturazione avviene metà/fine agosto. Frutto giallo, rosa grande, polpa fine. Impollinatori: Santa Rosa, Friar .
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