Kaki cioccolatino (Diospyros kaki cioccolatino)

Kaki cioccolatino (Diospyros kaki cioccolatino)

Caratteristiche

Albero da frutto: portamento eretto albero da frutto che può raggiungere nel pieno del suo sviluppo i 18 m d’altezza circa. Possiede foglie decorative di colore verde lucido che sfumano sul bronzo in autunno. Fioritura intermedia, produce abbondanti fiori maschili ed un numero medio di fiori femminili.

Clima: questa varietà di caco predilige un’esposizione al sole, tende a sopportare anche i climi più rigidi. Si consiglia di mettere a dimora la pianta in posizioni riparate dai venti.

Terreno: i cachi cioccolatino necessitano di un terreno profondo, fertile e ben drenato, non dovrebbe assolutamente essere calcareo e nemmeno troppo umido.

Frutto e raccolta: il frutto ha una dimensione medio-piccola e leggermente allungata rispetto alle altre varietà più diffuse. Possiede una forma conica, la buccia è di colore giallo-arancio e la polpa tende al bronzeo quando matura, motivo per il quale viene dato il nome “cioccolatino”, al gusto la polpa dei frutti risulta molto dolce. Varietà ottima come impollinatore con molteplici semi. La maturazione arriva solitamente verso il mese di ottobre-novembre, ma si consiglia di raccogliere il frutto prima della completa maturazione.

Concimazione: pianta non particolarmente esigente per quanto concerne il nutrimento anche se una concimazione all’impianto è necessaria e consigliabile. All’inizio della primavera o in autunno è preferibile distribuire del concime di origine naturale, organico o minerale. In caso di un terreno molto argilloso è possibile evitare la formazione di ristagni idrici miscelando lo zeolite, minerale di origine vulcanica con proprietà interessanti.

Irrigazione: essendo una specie rustica tollera abbastanza bene i periodi di siccità. Importante che vi sia un buon drenaggio poiché non trattandosi di una pianta con un apparato radicale cospicuo è buona osservanza prevedere irrigazioni nei primi anni dalla messa a dimora e nelle estati particolarmente aride per non penalizzare la fruttificazione.

Potatura: quando si effettua la potatura bisogna considerare che i germogli che si creano in primavera emettono gemme a fiore. Inoltre, la pianta è caratterizzata dall’abbondante cascola dei frutti per tale ragione è consigliabile eseguirla all’inizio del riposo vegetativo, potando con parsimonia, sfoltendo i rami troppo fitti.

Malattie e parassiti: Il cioccolatino è una varietà con una buona resistenza alle malattie. Certe volte, però, nei climi aridi ed in serra è possibile che i cachi possano essere infestati dalle cocciniglie che in caso di presenza massiccia potrebbero causare un indebolimento della pianta. La muffa grigia potrebbe, invece, colpire la pianta e provocare accartocciamenti fogliari.

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