Ciliegio Ferrovia (Prunus avium)

Ciliegio Ferrovia (Prunus avium)

Caratteristiche

Albero da frutto: di grosse dimensioni, può superare i 20 metri d’ altezza e altrettanti di chioma grazie alle grandi branche.

Clima: Il ciliegio soffre le gelate tardive, predilige le zone riparate e ben esposte al sole, anche le piogge consistenti possono rovinare il raccolto, soprattutto durante periodo primaverile, provocando la spaccatura dei frutti durante la maturazione. La siccità prolungata potrebbe compromettere la fioritura e di conseguenza il raccolto dell’ anno seguente.

Terreno: si adatta bene a molti tipi di terreno, purché ben drenante, soffre infatti i ristagni idrici che possono condurre la pianta alla morte; ulteriori problemi per la coltivazione sono causati da pH eccessivamente acido, inferiore al 5.4 ed eccessivamente basico, pH superiore al 8.8 e terreni molto calcarei.

Frutto e raccolta: Durone. Frutti di grossa pezzatura con peduncolo lungo. La buccia è rosso brillante, la polpa è molto consistente e croccante, di colore rosa, più scura vicino al nocciolo. La qualità gustativa è buona. Consumo fresco. Fiorisce ad aprile e matura la seconda decade di giugno.

Concimazione: è consigliato l’ utilizzo di fertilizzanti a base di potassio per ottimizzare la raccolta.

Irrigazione: tenere irrigata la pianta con regolarità è fondamentale per la sopravvivenza della stessa, soprattutto nei primi due anni dalla messa in dimora; importante non far mancare l’ acqua durante il periodo di maturazione dei frutti e anche nella fase successiva al raccolto per non compromettere la differenziazione delle gemme in gemme da fiore.

Potatura: la potatura nella varietà ciliegio Ferrovia non deve essere troppo aggressiva, potrebbe causare la fuoriuscita di gomma e causare l’ insorgenza di cancri rameali; viene effettuata in due momenti.

La potatura invernale, utilizzata su piante con vegetazione scarsa, si effettua a fine inverno, a gemma ingrossata, in modo da favorire l’ emissione di nuovi rami.

La potatura verde si utilizza per favorire la penetrazione della luce all’ interno della pianta, portando una maggiore formazione di gemme da fiore e un ottima maturazione dei frutti, si effettua dopo la raccolta, eliminando i succhioni e con tagli di ritorno per mantenere la pianta entro certe dimensioni.

Malattie e parassiti: malattie fungine possono colpire il ciliegio, come la Monilia che porta ad ammuffire i frutti non raccolti, le così dette ciliegie mummificate, è consigliato allontanare e bruciare tutti i frutti che presentano questa infestazione per ridurne il rischio l’ anno seguente; un’ altra avversità di questo albero da frutto è la “mosca della ciliegia”, gli adulti depongono infatti le uova sui frutti. Il ciliegio può essere occasionalmente colpito da afide nero, cocciniglia, ruggine..

Autosterile: varietà di ciliegio autosterile necessità la presenza di altre varietà per essere impollinato, impollinatori consigliati: Giorgia, Lapins.

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