Le piante da frutto, come tutti gli esseri viventi, possono ammalarsi o dover affrontare un indebolimento. In questo articolo analizziamo quali sono le principali malattie, come riconoscerle e quali soluzioni adottare.
Per mantenere le piante sane è buona norma iniziare la coltivazione con buone regole rigide ed essenziali. Questo significa agire sulle cause remote e rimuovere dall’ambiente gli elementi che potrebbero favorire la diffusione delle patologie. La forma più importante di contrasto delle malattie sono i trattamenti, ma è anche rilevante una corretta gestione del suolo e l’utilizzo di attrezzi puliti.
Analizziamo ora quali sono le più frequenti malattie delle piante da frutto:
PERONOSPORA → è una malattia che colpisce molte piante, tra cui vite, pomodori e patate. Si manifesta con macchie gialle o marroni sulle foglie e una muffa bianca sul retro. Per prevenirla è importante mantenere le piante ben distanziate, evitare l’umidità eccessiva e utilizzare varietà resistenti. Per curarla, si possono usare trattamenti naturali come fungicidi a base di rame (es: verderame), il macerato di equiseto d’aglio, oppure un concime a base di manganese, nutriente essenziale per le piante.
OIDIO (o Mal Bianco)→ è una malattia che proviene dal fungo Ascomycota della famiglia delle Erysiphaceae. Si manifesta con una patina biancastra su foglie e germogli, causando deformazioni e disseccamenti. Per prevenirla, è consigliabile effettuare un trattamento spruzzando macerato di equiseto sulle piante. In caso di infezione acuta, si possono applicare trattamenti a base di zolfo o bicarbonato di sodio. È importante rimuovere e arginare le parti infette per limitare la diffusione del fungo. Si consiglia, inoltre, di mantenere una buona circolazione d’aria tra le piante ed evitare irrigazioni eccessive al fine di prevenire l’insorgenza dell’oidio.
TICCHIOLATURA → colpisce diverse piante da frutto, manifestandosi con macchie scure su foglie, frutti e germogli, causando deformazioni. Questa malattia può portare alla caduta prematura delle foglie e dei frutti a causa di un indebolimento generale della pianta (chiamato cascola precoce). Per evitare la diffusione consigliamo di isolare e se necessario estirpare gli esemplari malati, e di rimuovere le foglie cadute per favorire l’areazione. Suggeriamo di applicare trattamenti a base di rame o zolfo oppure una miscela dei due.
TAPHIRINA DEFORMANS (o Bolla del pesco) → è la malattia più diffusa tra le piante del pesco. Colpisce principalmente le foglie, e si presenta con alterazioni come chiazze e bolle di colorazione rosse. Per prevenire la formazione è necessario evitare ristagni idrici nel terreno che generano umidità, eseguire una potatura corretta ed effettuare trattamenti a base di rame e calce. Questa prevenzione è da svolgere in tre momenti durante la stagione (in caso di pioggia aumentare la frequenza).
MONILIA → è una malattia che colpisce in particolare piante di Albicocco, Ciliegio, Pesco, Susino. Si sviluppa durante la fioritura e all’avvicinarsi della raccolta, si presenta con frutti ricoperti di muffa ad anelli concentrici. Per limitarne la propagazione è fondamentale rimuovere i frutti malati, effettuare una buona potatura e garantire ai frutti stoccati la giusta temperatura perché un’umidità bassa può causare un’eccessiva concentrazione zuccherina e un conseguente marciume della bacca.
BOTRITE (Muffa grigia) → è un malanno che danneggia principalmente gli acini d’uva in maturazione. Si manifesta con necrosi rosse sulle foglie o su tralci e marcescenza sui germogli. È curabile con rimedi naturali quali zolfo in polvere, caolino, zeolite e prodotti a base di rame. Inoltre, per eliminare la botrite possono essere usati due agenti di controllo biologico quali Bacillus subtilis e il Trichoderma harzianum, ovvero funghi antagonisti.
Questa muffa può anche essere sfruttata anche a favore dell’agricoltore, il quale può utilizzarla per produrre vini detti ‘botritizzati‘, ovvero con particolari aromi di elevata qualità.
ERWINIA AMYLOVORA (Colpo di fuoco batterico) → è un batterio che causa una delle malattie più pericolose per la famiglia delle Rosacee (melo, cotogno, pero). I sintomi includono macchie idropiche sui fiori e frutti, imbrunimenti sulle foglie e sui germogli che assumono una forma ad uncino. Non esistono cure efficaci per eliminarla e prevenire la sua diffusione, perciò è necessario seguire una profilassi corretta, utilizzare attrezzi disinfettati e durante il riposo vegetativo potare rami malati e foglie secche ancora attaccate.
FLAVESCENZA DORATA → è una malattia batterica trasmessa dall’insetto “scaphoideus titanus” che colpisce i vigneti e si può riconoscere dall’ingiallimento e ripiegamento verso il basso delle foglie con un conseguente inspessimento (al tatto simile alla carta). Non è letale per le piante ma influisce sulle produzioni. Si può debellare eseguendo trattamenti insetticidi e utilizzando attrezzi sterili.
In alcune regioni (Veneto, Piemonte, Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Toscana) è in vigore il decreto di lotta obbligatoria che definisce le corrette pratiche per la gestione delle piante infette. Talvolta, in casi estremi, è necessario agire con l’estirpo del vigneto.
MAL DELL’ESCA → è causato da un fungo che attacca il legno e i vasi linfatici, si riconosce per le striature brune e necrosi bruno-rosate. La diffusione di questo morbo avviene tramite spore con vento e pioggia, producendo tossine che causano macchie sulle foglie chiamate tigrature. Non essendo ancora presente un fungicida apposito per contrastare la sua espansione è necessario limitare le grosse potature, eseguire sia in vivaio che in vigneto una profilassi adeguata come l’allontanamento delle piante malate.
