Ciliegio Graffione bianco (Prunus Avium)

Ciliegio Graffione Bianco

Caratteristiche

Albero da frutto: di grosse dimensioni, può superare i 20 metri d’ altezza e altrettanti di chioma grazie alle grandi branche.

Clima: Il ciliegio soffre le gelate tardive. Predilige le zone riparate e ben esposte al sole.

Le piogge consistenti possono rovinare il raccolto, soprattutto durante periodo primaverile, provocando la spaccatura dei frutti durante la maturazione.

La siccità prolungata potrebbe compromettere la fioritura e di conseguenza il raccolto dell’ anno seguente.

Terreno: si adatta bene a molti tipi di terreno, purché ben drenante, soffre infatti i ristagni idrici che possono condurre la pianta alla morte; ulteriori problemi per la coltivazione sono causati da pH eccessivamente acido, inferiore al 5.4 ed eccessivamente basico, pH superiore al 8.8 e terreni molto calcarei.

Frutto e raccolta: la ciliegia ha pezzatura medio, grande, colore della buccia vermiglio su fondo giallo, polpa bianco giallastro, molto dolce, gustoso con leggero retrogusto amarognolo. La raccolta si effettua in giugno.

Concimazione: è consigliato l’ utilizzo di fertilizzanti a base di potassio per ottimizzare la raccolta.

Irrigazione: tenere irrigata la pianta con regolarità è fondamentale per la sopravvivenza della stessa, soprattutto nei primi due anni dalla messa in dimora; importante non far mancare l’ acqua durante il periodo di maturazione dei frutti e anche nella fase successiva al raccolto per non compromettere la differenziazione delle gemme in gemme da fiore.

Potatura: la potatura viene effettuata in due momenti, la potatura invernale, utilizzata su piante con vegetazione scarsa, si effettua a fine inverno, a gemma ingrossata, in modo da favorire l’ emissione di nuovi rami; la potatura verde si utilizza per favorire la penetrazione della luce all’ interno della pianta, portando una maggiore formazione di gemme da fiore e un ottima maturazione dei frutti, si effettua dopo la raccolta, eliminando i succhioni e con tagli di ritorno per mantenere la pianta entro certe dimensioni.

Malattie e parassiti: il ciliegio può essere colpito da malattie fungine, come la Monilia che porta ad ammuffire i frutti non raccolti, le così dette ciliegie mummificate.
Consigliato allontanare e bruciare tutti i frutti che presentano questa infestazione per ridurne il rischio l’anno seguente.
Un’ altra avversità di questo albero da frutto è la “mosca della ciliegia”, gli adulti depongono infatti le uova sui frutti. Il ciliegio può essere occasionalmente colpito da afide nero, cocciniglia, ruggine.

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