Castagno (Castanea sativa)

Castagno (Castanea sativa)

Caratteristiche

Il Castagno (Castanea sativa), è un albero da frutto, a foglia caduca, molto diffuso in Italia a partire dai 600 metri di altitudine, molto longevo, può raggiungere i 30 metri d’ altezza; viene utilizzato per la produzione delle castagne, raccolte tra settembre e novembre, legna, tannino e anche del miele.

Clima: Albero tipicamente mediterraneo, diffuso in tutte le regioni d’ Italia, dove sono presenti decine di varietà di cultivar, allo stato semi selvatico. Predilige zone con clima abbastanza mite ma ha una buona resistenza al freddo, sopporta temperature anche di -20°C se non protratte nel lungo periodo. Ha una buona resistenza anche alle temperature estive particolarmente elevate, ma tende a deperire se il periodo siccitoso si protrae per tutta l’estate. Trova il suo clima ideale nelle zone collinari o montuose ben ventilate, dove le estati tendono a non diventare troppo torride.

Terreno: Il castagno è una pianta poco esigente, cresce su terreni poveri, purché siano leggermente acidi e non argillosi, è un albero che non ama terreni costantemente umidi e compatti.

Irrigazione: Se tenuto in giardino, un giovane castagno necessita di innaffiature, ogni volta che il terreno risulta completamente asciutto soprattutto durante i mesi estivi. Quando la pianta sarà adulta, grazie al grande apparato radicale non sarà necessario intervenire.

Concimazione: Fertilizzare con stallatico, interrando alla base del fusto a fine inverno, prima dell’ inizio del periodo vegetativo.

Fioritura: Il castagno è un albero presente in varietà anche autofertili, presenta fiori sia maschili che femminili, i fiori sbocciano a fine primavera, inizio estate.

Malattie e patogeni: Le più gravi malattie che possono colpire il castagno sono il cancro corticale, causato dal fungo  Cryphonectria parasitica. Tende a insinuarsi nelle zone di potatura e di innesto e il “mal d’ inchiostro”, provocato dal fungo phytoptora cambivora che tende a crescere sull’ apparato radicale in zone caratterizzate da una forte umidità. Fortunatamente questi parassiti, oggi, colpiscono molto meno i castagni, perché ibridati e resi più resistenti.

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